Kein anderes Modell verkörpert die Faszination der Fliegeruhren von IWC Schaffhausen wie die Big Pilot’s Watch. Das funktionale Design im Stil eines einfach ablesbaren Cockpit-Instruments und die übergrosse Kegelkrone wurden von einer militärischen Beobachtungsuhr aus den 1940er-Jahren inspiriert. Die übergrosse Krone ist ein weiteres Detail, das die moderne Big Pilot’s Watch mit ihrem historischen Vorfahren teilt; sie ermöglichte es den Piloten, ihre Uhr auch mit den gepolsterten Handschuhen ihrer Anzüge zu bedienen.
Angetrieben wird die Fliegeruhr vom IWC Manufakturkaliber 82100. Das Automatikwerk wurde mit dem Fokus auf höchste Präzision und Zuverlässigkeit konstruiert. Es verfügt über den von Albert Pellaton entwickelten hocheffizienten Automatikaufzug, der die kleinsten Bewegungen des Rotors in beide Richtungen zum Aufziehen der Zugfeder nutzt.